Ставимо каструлю з водою на вогонь. Ріжимо мясо на кубики, коли воно починає кипіти, добавляємо в воду мясо и лавровий лист. Через 10 хв. добавляємо гриби. Почищену, порізану картоплю, а також цибулю, моркву та капусту дрібно нарізаємо. Добавляємо в бульйон сіль та часнок. Накриваємо кришкою та чекаємо 10 хвилин. Кидаємо моркву та картоплю. Після цього кидаємо капусту, додаємо перець. Тим часом жаримо цибулю. Коли овочі готові, добавляємо решту приправ. Через 5хв. виключаємо варити наш борщ, додаємо цибулю. Подаємо зі сметаною.
